酒店大夜班工作程序
資料下載:大夜班工作程序.docx
一.根據水牌抄寫住店客人名單表。
二.根據住店客人名單表做當晚的客房透視表。
三.根據客房透視表做前臺每日營業(yè)綜合報表。
四.做客源分析報表。
五.作商戶統(tǒng)計表。
六.將次日將到客人的訂單整理出來做預計客人抵達表。
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一.根據水牌抄寫住店客人名單表。
二.根據住店客人名單表做當晚的客房透視表。
三.根據客房透視表做前臺每日營業(yè)綜合報表。
四.做客源分析報表。
五.作商戶統(tǒng)計表。
六.將次日將到客人的訂單整理出來做預計客人抵達表。
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