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淺析如何解決酒店管理漏洞

admin5年前酒店管理3630


在酒店管理中,尤其是在財務(wù)安全方面,不能忽視解決酒店常見管理漏洞和查房標準的問題。除了依靠一個安全的酒店管理系統(tǒng),還必須加強管理系統(tǒng),以避免前臺或財務(wù)漏洞,如房卡發(fā)行漏洞,出納漏洞和倉庫管理漏洞。

以下是酒店管理漏洞中十種最常見的問題:

1.收銀員利用半天房間的時差,與管理人員合作占用半天房間的價格

2.客房和前臺應(yīng)在室外,潔凈室應(yīng)設(shè)置為臟房后出售;不要在退房時間退房已實際退還但尚未到達的房間,然后再次出售

3.利用收費系統(tǒng)的漏洞進行人工操作,導(dǎo)致電腦中存儲的數(shù)據(jù)與打印出來的收據(jù)數(shù)據(jù)不一致,開出一張大頭小尾的收據(jù)。

4.夜試前值班服務(wù)員先打印客人的結(jié)賬單,然后修改普通夜試的房價,賺取房價修改前后的差價

5.使用團體購買和普通價格房之間的差額,并以團體購買的形式支付普通價格房的現(xiàn)金,獲得中間差價

6.為客人打開一個房間,無需登記信息。客人退房后,收銀員告訴客房中心客人應(yīng)該打掃房間,潔凈室直接對鐘點房客人開放,不記錄房價,反之亦然

7.將緊急退房押金作為您自己的

8.在混合結(jié)算中,現(xiàn)金結(jié)算通過暫記或其他結(jié)算方式進行,不記錄收到的現(xiàn)金

9.銷售商品時不要做記錄,未經(jīng)允許不得提現(xiàn)

10.在工資單上增加虛假加班,或增加工資率或工作時間

如何防止以上酒店管理漏洞

1.儲備基金管理

在酒店,收銀機通常會根據(jù)結(jié)算工作的需要,從財務(wù)部門收到一定數(shù)量的備用現(xiàn)金,以便兌換成日常的收款和結(jié)算。為防止出納擅自挪用備用金,酒店相關(guān)監(jiān)管部門必須對備用金的使用情況進行抽查。前臺交接時,必須清點備用金,清點無誤后交接完畢。

2.利用漏洞和管理賬單

在出納管理中,票據(jù)管理也非常重要。酒店賬單管理混亂的情況屢見不鮮。收銀員利用這個機會私下收費,然后銷毀賬單,切斷現(xiàn)金收入。因此,在日常收銀票據(jù)管理中,應(yīng)采取以下措施進行監(jiān)控和管理:

(1)使用票據(jù)時必須填寫票據(jù)控制報告,收銀員不得跳過該號碼,甚至使用該號碼。

(2)作廢的票據(jù)必須詳細注明作廢原因,并由兩名以上相關(guān)人員簽字,出納主管審核簽字。

(3)每次收款,存款單和票據(jù)必須一起提交給財務(wù)部。

3.改變收費標準和作弊

當客人結(jié)賬時,收銀員改變單價,向客人收取更多費用,并根據(jù)實際單價記賬。這種作弊現(xiàn)象不僅給酒店造成經(jīng)濟損失,而且一旦被客人發(fā)現(xiàn)還會對酒店造成極其惡劣的影響。因此,要處理好這個問題,一是要加強對日常工作人員的教育,二是一旦發(fā)現(xiàn),堅決辭退當事人,營造良好的職業(yè)氛圍


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